Сервис

Факультет / Институт: Факультет бизнес-коммуникаций

Профиль «Гостиничный и ресторанный сервис»

Факультет бизнес-коммуникаций Университета осуществляет подготовку бакалавров в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по направлению подготовки 43.03.01 «Сервис». После успешного прохождения государственной итоговой аттестации студентам выдается диплом бакалавра государственного образца. Военнообязанным предоставляется отсрочка от армии. Образовательная программа реализуется по очной и заочной формам обучения. Заочная форма обучения реализуется с применением дистанционных технологий.

Основные учебные курсы

Преподаватели-практики

Практика и будущая карьера

Профиль «Гостиничный и ресторанный сервис» – это подготовка профессионалов, владеющих навыками и технологиями организации процессов обслуживания в гостиничных и ресторанных комплексах, изучения запросов потребителей, планирования производственно-технологической деятельности гостиниц и ресторанов, а также руководства финансово-хозяйственной частью.

Важной функцией таких сотрудников является работа по формированию стандартов обслуживания гостей, дизайнерского оформления, заключение договоров, подбору и обучению персонала.

Для обеспечения высокого качества подготовки и конкурентоспособности выпускников факультет уделяет большое внимание интеграции и сотрудничеству с работодателями и стратегическими партнерами. В настоящий момент студенты направления «Сервис» имеют возможность пройти практику за рубежом. У факультета заключены договора с представителями Турции, Италии, Франции. В настоящий момент студенты имеют возможность проходить практику в следующих организациях:

Отель Азимут
Отель 4 Seasons
Гостиница Охтинская
Учебный центр «Авиатур-эксперт»
Ассоциация Международного Молодежного Сотрудничества и Туризма
Агентство «France stage
Апарт-отель Y’es
Отель Индиго
ООО Бронирование гостиниц

Бакалавры в области гостиничного и ресторанного сервиса на сегодняшний день - одни из самых востребованных специалистов в индустрии гостеприимства. Современный менеджер обязан совмещать разные качества, начиная от идеального знания самой профессии и заканчивая современными тенденциями мирового рынка. Это специалисты, владеющие коммуникативными технологиями, проективным мышлением; это творческие, социально открытые и мобильные личности, способные к многопрофильной профессиональной деятельности, к созданию и организации сервисного пространства.

Для набора 2019, 2020, 2021 гг. реализуется профиль «Социокультурный сервис»